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一品江南锅盖面，称为江南的天下“第一面”, 以独特的配方、奇特的工艺吸引着众多消费者的喜爱。锅盖面，用的面条是“跳面”，跳面就是把和揉成的面放在案板上，让操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。

加盟一品江南锅盖面，2-3人即可营业，7天即可开业，开业即可挣钱!傻瓜式操作，无需聘请专业厨师，人人即可操作，包教包会。总部经过多年的研究，最终将锅盖面文化转化为产业，加盟商只要按照公司统一要求，统一配比，统一的流程操作即可，无论在世界的任何一个角落，都可以制作出口味一致的锅盖面。一品江南锅盖面保证了食材的绝对新鲜，绝对健康、绿色、安全，为广大的消费者提供了健康饮食的新理念，让广大的消费者吃的更安心、更健康、更营养。

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