当前餐饮加盟可谓火爆，但是传统餐饮项目已经无法满足消费者的胃口了。烤鱼做为一个新兴的项目，避开了同类的竞争，深受消费者喜爱。我们先去一家龙潮美式炭火烤鱼店里看一下。

龙潮美式炭火烤鱼店外景

龙潮美式炭火烤鱼店内火爆的场面

这家烤鱼店位于江苏南通，老板姓姚，做了快三年了。他的生意是一开始就那么火爆，还是慢慢做起来的呢?姚老板说：

“之前我开了一家小炒店，连个名字都没有，都是家常小炒，让我觉得传统餐饮步入暮年，就想着做一个品牌的、新奇的、有生命力的餐饮项目加盟。朋友建议我通过生意鹿招商加盟平台找项目，我也觉得这个平台真实靠谱、专业性强，于是就联系了客服，客服推荐我考虑龙潮美式炭火烤鱼。”

“我觉得龙潮更有市场、竞争力，菜品种类多、口味好，装修时尚，符合现代人的追求，于是就加盟了。加盟之后我很快重新找了店面，并按照总部设计的方案进行了装修。2013年5月，我的龙潮美式炭火烤鱼店开业了，开业之后每天卖5000元，3个月就回收了成本!”

“现在餐饮加盟很火，但不是每个人都能做好，选择一个好的项目至关重要。在这方面，生意鹿平台是专家，是决策者，现在找项目可以考虑通过生意鹿平台，不信你也试试!”