姜洁是个地地道道的农村姑娘，中学毕业后，先后去过济南、北京等大城市打工，几年下来，也没剩下多少钱。2010年，姜洁厌倦了大城市的漂泊，就跟丈夫去了姐姐家的店去帮忙。姐姐家的店是一家叫做福嘟嘟的麻辣烫店，这家店只有70多平米，每到中午和晚上，也不知道哪来的那么多人，人太多了，走了一桌来一桌，真没想到，一个小小的麻辣烫生意会这么火爆，甚至很多人在外面等着吃，还会因为一个空桌子而相互争吵。姜洁也喜欢吃姐姐家的麻辣烫，那一碗酱香浓郁的麻辣烫，只是一闻，就会让人直流口水。吃上一口，更是妙不可言。也难怪姐姐的店生意如此红火了。

时间久了，姜洁就和丈夫盘算着自己也开一家这样的店，手里没有多少资金，在城市开不起，咱就到镇上去，光房租就可以节省不少开支呢。两个人就支支吾吾的跟姐姐说了自己也想干一家麻辣烫店的意思。没想到，姐姐对她们的想法很是支持，就热情的把福嘟嘟麻辣烫加盟总部宿总的电话给了她们。

和总部签订加盟合同后，总部马上派人去帮他们做选址、装修、宣传、促销等一系列的工作，由于他们已经在姐姐的店了干了一年的时间，技术、开店经营等方面的技能她们已经都熟练掌握，所以一切都非常的顺利。半个月后，姜洁的小店就开张了。

凭着福嘟嘟麻辣烫独特的口味，姜洁的麻辣烫生意越做越好，一年下来，姜洁竟然小赚了接近10万块!不少人看到有眼红的，看到来这里吃麻辣烫的人多，渐渐的附近开起了几家麻辣烫店来抢生意。第一次遇到竞争者，生意有点影响，姜洁也有点担心。但是姜洁很快发现，其他家却并没有足够的实力去与她竞争，很多顾客吃过别家的都还是回来姜洁的店，都说味道还是这边的独特，情有独钟。不到4个月，其他麻辣烫档做不下去，少了几家，剩下的依然冷清，唯有姜洁的店依然红红火火。

说干就干，小两口的第二家店山口店很快就开张了，有了第一家乡镇店的经验，第二家店干起来也得心应手，顺顺当当。直到现在，姜洁两家店雇了8个人，月收入在1万5到2万之间。姜洁也基本上不用天天往店里跑了，只要管好进货和收银就可以了，既轻松又赚钱。尝到了甜头的姜洁，又开始憧憬她们的第三家乡镇店了。。。。

姜洁最后说到“内行看门道，外行看热闹，一开始我也以为麻辣烫是很容易就能做的生意，其实内里的学问挺大的，为什么咱们店生意红红火火，别的店却生意冷清?这叫同行不同利。总部为我们指引好了致富路，咱们做好执行和落实就可以了。”

开店是个细致活儿，需要耐心和毅力，不少人就是不甘寂寞受不了苦，才会半途而废，想创业需要的就是耐心和决心。既然不能在大都市一展身手，那么为什么不到小地方大展宏图呢，乡镇也是不错的做生意的地儿。