炸鸡是一种很有特色的食物，香脆可口，鸡肉外焦里嫩，主要以鸡身上的不同部位为主要食材，食材选购简单，易于操作，适应于大部分消费者。炸鸡店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，深受大众喜爱。

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