冒菜起源于成都，是一种极富四川特色的传统小吃。很多人说“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”，而随着冒菜的不断创新，现在已然成为暨火锅、麻辣烫后新一轮四川特色餐饮并迅速风靡全国。今天我们就说一下妈妈乡冒菜怎么样，适不适合加盟。

相信吃过麻辣烫的人都知道，一般路边的麻辣烫大都是一锅红汤，上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和其他配料，只能捞出来放在一边吃。虽然吃麻辣烫的人大多都是喜欢这种麻辣的感觉，但难免让人吃得口干舌燥，唏嘘不已，还得担心吃多了上火，再爱吃也不敢多吃。妈妈乡冒菜便将这个问题彻底解决了，而这也正是妈妈乡冒菜与传统麻辣烫最突出的区别。

经过对顾客消费习惯的调查了解， 妈妈乡冒菜特色美食研究人员在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（清香）、菌汤（鲜香）、泡椒（酸辣）四种特色底汤。所有底汤以鸡骨吊鲜，同时加入含有草果、丁香、肉桂、高良姜、霍香、排草等20余种中草药的高纯度底汤料。熬制出的底汤富含高蛋白、钙、铁等的多种营养元素。不仅冒制出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且具有去寒、温中、化湿、止泻的作用，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，妈妈乡特色美食还有开胃顺气的功效。

据了解，妈妈乡冒菜特色美食为了迎合市场需求，为更多的人们带来健康美味的食品，同时，也把妈妈乡冒菜这一特色美食文化传遍大江南北，并帮助更多想创业致富的人走上成功之路，重庆妈妈乡冒菜已经推出特许连锁加盟模式，加盟店包括创业店、标准店及旗舰店店三种模式，想要加盟的创业者完全可以根据自己的实际情况来选择合适的加盟店类型。