餐饮行业火爆这个不用多说，行业火爆就会出现很多培训机构以及餐饮连锁加盟的商家。因为餐饮行业入门门槛很低，加之民以食为天，吸引许多人加入。但是，我国餐饮行业经过多年的发展，餐饮加盟鱼目混珠，要如何辨别，对于一个没有经验的人来说，实在是太痛苦了。下面长沙顶正小吃培训营销专家为大家揭秘三种常见的餐饮加盟骗局。

总部跑路

2003年号称国内有数百家加盟店的“得意咖啡”总部，突然跑路。经调查，其携带加盟商上千万资金跑路了。随后，杭州一家代理商不顾总部消失的事实，仍在极力招募加盟商，提供优厚条件的。因此众多投资者纷纷掏钱加盟，最终受骗。

在餐饮连锁加盟内，总部跑路并不是仅此一家，还有其他商家。如“麦田村”加盟项目，开始大张旗鼓的加盟，然后总部跑路，整个加盟体系断裂。

空壳加盟

总部没有跑路，加盟系统在运转。总部把公司优势无限夸大，从选址、店面设计、员工培训、配送物料、产品配方等等，根本不可能达到的。一个空壳公司，就是吸引投资者加盟。

绍兴陈先生在杭州加盟了某餐饮连锁公司，开业不久，生意惨淡，还有顾客直言味道不好。为了店铺更好的经营，多次向总部求救，总部的结果就是不理睬。不到2个月，陈先生被迫倒闭，加盟费和后期投资就打了水漂。

实加盟，暗卖货

这种方式要隐蔽得多，在物料、配料上下足功夫。真实加盟，提供真实的物料，但是在设备方面着实的下足了功夫。

杭州张女士看中了一个咖啡饮料加盟项目，根据总部的介绍，营业后可以实现50%以上的利润回报，所以张女士选择加盟。加盟之后，问题就出现了，咖啡机设备比市场价格要高出一倍，其他材料均高于市场价，而加盟之后，利润几乎没有，这时张女士后悔了。

餐饮连锁加盟有以上三种骗局，但是还有其他一些骗局，还没有发现的。我们做餐饮加盟，一定要深入考察对方公司，不要被网上的东西给迷惑了。眼见为实，只有自己亲自己考察的结果才是最真实的。当然在餐饮加盟的同时，可以考虑餐饮培训机构，教你技术，快速掌握厨师技术，自主开业经营。