冬季来了，火锅加盟又掀起了一番热潮，在火锅加盟中，粥火锅市场好评如潮，引来了很多创业者想要加盟。加盟粥火锅?小心，粥火锅加盟有陷阱!

陷阱1：直营店很少或没有，对门店数量含糊其辞

有的粥火锅项目没有直营店，或者只有两三家直营店。而且，动不动就扬言有上百家甚至几百家店，你问他店在哪里，他又顾左右而言他。

拆招：毫无疑问，没有直营店根本就没有发展粥火锅加盟的资格，作为粥火锅连锁总部，提供给加盟商的就是经营经验，而且是丰富的经营经验，没有一定数量的直营店，就谈不上经验。而且，说不全具体门店地址的，其店数量几乎都有80%的水分，店面造假的意图就昭然若揭了。

陷阱2：格式合同陷阱

有些粥火锅特许加盟店签约时对加盟方承诺，可以全部收购加盟方的产品，同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品没达到质量标准为由拒绝收购，加盟者只能“哑巴吃黄连”。而加盟方签约时因为没有任何经验，无法了解能否可以达到约定的质量标准，并且有可能授权方规定的质量标准是神仙也达不到的。

创业者在选择粥火锅项目加盟时，合同是保障自己权益的最后一道屏障，不能随随便便就签约，必须花必要的时间将所有与自己切身利益相关的条款仔细推敲，如果觉得自己的能力有限，最好请信得过的相关专业人员协助。

粥火锅加盟虽然是一个不错的创业想法，但也不能操之过急，希望创业者在寻找粥火锅加盟项目的适合时刻提高警惕，细心观察。