味千拉面,相信大家都知道这个品牌,各大地方也都有加盟店,但是你们知道味千拉面是哪个国家的吗?味千拉面是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一,是日本味千拉面连锁店在中国大陆及香港地区的总代理。
经过不断发展,味千拉面已经从一个小面馆成长为有着多家分店的快餐连锁,并展示出继续发展的潜力,现在,味千拉面是越来越火,越来越受追捧。为何如此火呢?让我们一起来看下。
1.采用“中央厨房”管理方式,使其拉面做到标准化
为了保证食品品质,在味千发展之初,味千就决定在中国建设中央厨房工厂,学习并引进日式拉面的生产工艺和流程。味千(中国)在全国各地设有七家食品加工配送中心和四大中央厨房(上海、成都、东莞、天津),可以说味千是国内最早提出中央厨房概念的连锁餐饮之一。
味千拉面中央厨房的供应链管理层级清晰,职权明确,以中央厨房为核心的由冷链生产、配送技术以及专业化、智能化、精细化作为支撑现代餐饮加工工艺,将所有产品包括面、甚至葱、蒜等调味料等标准化、成品化,不仅生产效率更高、产品口味的一致性也更好, 味千一直致力于建立完善的供应链的管理制度并加以执行,从根本上做到利用现代工艺保障餐饮食品的安全与营养。
2.味千拉面抓住了中国消费者猎奇心理
为了抓住消费者需求,味千拉面每半年更换一次菜单,每年菜品更新率高达40%,同时保留了诸如味千招牌拉面等广受欢迎的经典之选,这样既能留住大批的老顾客经常光顾,又可以通过不断更新菜品吸引新顾客来尝试,完美地解决了消费者对于拉面行业的“审美疲劳”。
这个品牌为何如此火?自然也离不开它的创始人——潘慰的努力,相信在未来,她和她的味千拉面会有更大的发展。好了,以上就是小编对味千拉面是哪个国家的,这个品牌为何如此火的介绍了。