开咖啡店可以说是很多人的梦想，咖啡店代表着浪漫，代表着精神世界与理性，就连语言学家塞缪尔·约翰逊都认为，咖啡店不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。因此许多有一定资金的创业者都很青睐开一家咖啡店，可是如何开家咖啡店呢？加盟咖啡店要多少钱呢？

如何开一家咖啡店：

首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。

其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下咖啡店的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。

第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。

第四，到工商局申请咖啡店名称预先核准。

第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡店（改水、改电、增容）。

第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。

第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30%。

以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。

加盟咖啡店要多少钱？

一般来说，加盟店要求面积在150平以上，加盟费用在40万-50万，后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡店，算上租金少说也要50万。很多投资者觉得有了启动资金就可以开店了，往往会因周转不善而关门大吉，因此预留半年经费作为周转是比较理智的。

另外不同的加盟品牌加盟费用也各不相同，各位想要开咖啡店的朋友可以详细咨询想要加盟的品牌。