开早餐店赚钱吗？想必这是很多人都有的疑问，尤其对于想要开一家卖粥的营养早餐店的朋友们来说。早餐是中国人很重视的一餐，然而随着现在生活节奏的加快，很多人没有时间在家吃早饭，早餐店因此应运而生。并且由于早餐店即可堂食又可外带，因此生意非常火爆，那么今天咱们就来说说，如何开一家卖粥的营养早餐店。

开一家卖粥的营养早餐店，选择的早餐品种一定要方便快捷易食，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。

如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

开一家卖粥的营养早餐店之早餐店四大赚钱秘诀：

1、味道：如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。

2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

开一家卖粥的营养早餐店都有哪些注意事项：

1、虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营开一家卖粥的营养早餐店时一定要注意卫生。卫生问题包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面（餐车）一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，要有良好的食品卫生习惯。

2、早上七八点钟，是开一家卖粥的营养早餐店生意最好的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。

开早餐店赚钱吗？当然赚！只要你掌握好如何开一家卖粥的营养早餐店的技巧就一定没问题！