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想做好加盟店管理?你需要注意这六点
来源:生意鹿 2016-09-02
如何做好加盟店管理,是加盟品牌很重视的一个问题,而加盟经营被称商业形态的第三次革命。有资料表明,国际上著名的跨国集团公司,70%-80%的连锁店是通过连锁加盟经营方式建立的,国际上运用连锁加盟经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等,而对于这些大型连锁加盟企业来说,做好加盟店管理,是他们能成就今天规模的根本。
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如何做好加盟店管理,是加盟品牌很重视的一个问题,而加盟经营被称商业形态的第三次革命。有资料表明,国际上著名的跨国集团公司,70%-80%的连锁店是通过连锁加盟经营方式建立的,国际上运用连锁加盟经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等,而对于这些大型连锁加盟企业来说,做好加盟店管理,是他们能成就今天规模的根本。

今天我们就来说一下,想做好加盟店管理,都有哪些注意事项。

一、在加盟前期,要留意合理的筹措资金,合理的投入资金

由于急于创业开店,一些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店 ,虽然生意也还算顺利,但每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营以及加盟店管理问题上。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往所以而垮掉。

二、掌握好经营成本, 规划好进货策略

经营进程的成本掌握十分首要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但过分的节省也是不正确的,如灯光效果对某些货物的销售来说,是吸引顾客的必不可少的条件,如果为了省电而将射灯关闭,肯定会得不偿失。

同时,加盟店管理还包括规划好进货策略,调节好周转速度,也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。终究,商品只有卖出去的才是钱。

管理三、学会管理员工

虽然加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训 ,会给加盟商提供相应的支持,但远水救不啦近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会怎么样管理员工。英国创业实验室从多个创业者的实例中发现,许多新老板没正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。

管理四、学会管理客户,建立良好的客户关系

一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子,播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值。换句话说,麦子管理好啦,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样,加盟店管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并影响其他的客户。

五、与加盟总部协调共进

加盟店与加盟总部有着很微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。所以,加盟店与总部难免会发生几个冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心,一意孤行,对总部的工作不支持、不配合,因此做好沟通交流,协调共进,是加盟店管理中一个很重要的问题。

六、积极积累行业经验

行业经验对加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,那就由于熟悉与否造成的。

行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才干获得。所以,加盟者应处处留心,多多积累。如开某服装品牌的加盟店,加盟者就应多看流行杂志,多参加时尚活动,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客,你都能以独特的眼光,提供适合她的搭配,还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?

加盟店管理是一个长期且多方面的问题,这需要加盟总部和加盟商在建立良好有效的沟通基础上进行的。


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