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新手开店指南:如何开一家赚钱的饮品店?
来源:生意鹿 2016-08-22
很多人在创业的时候都会选择开饮品店,一来,开饮品店的成本不是很高,二来,开饮品店比较赚钱。但是,并不是每个人开饮品店都能赚钱的,是需要掌握一定方法的。那么如何开一家赚钱的饮品店呢?
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很多人在创业的时候都会选择开饮品店,一来,开饮品店的成本不是很高,二来,开饮品店比较赚钱。但是,并不是每个人开饮品店都能赚钱的,是需要掌握一定方法的。那么如何开一家赚钱的饮品店呢?

1.准确的市场定位

要开一家赚钱的饮品店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展一系列的经营活动。饮品的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的饮品,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等。

2.饮品品种搭配与组合

饮品品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是果味类饮品,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了“口感疲劳”,除了果味类饮品,你不妨增加一些新品种,如:牛奶类饮品、奶茶类饮品、咖啡类饮品等,相对那些老口味的饮品,更能显示优良的品质和附加价值,可以为你的饮品店带来新的商机和利润增长点,同时也可以树立起你在市场上的核心竞争力和号召力。

3.好的促销方法

消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错的饮品店促销方法,若再增加一些“特惠套餐”“满就送”“第二杯半价”等等活动,那就会更加吸引消费者了。

4.饮品的品质保证

除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营饮品店的,大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出色才行。

要想做的更出色就要把管理和及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等,这样才会获得更佳不错的收益。

如何开一家赚钱的饮品店?小编已经介绍的很详细了,如果还有什么不明白的,欢迎咨询小编,小编会在第一时间为您解答。

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