越来越多的人会在创业的时候选择开小火锅店这个项目。所有想要开小火锅店的人都会问同样一个问题，就是“如何开一家小火锅店?”下面小编为你揭秘具体流程。

开小火锅店有两种形式，第一种是自主经营，第二种是加盟。先说一下自主经营，自主经营从小火锅店初期的选址、装修、原料采购、招聘、开业、培训、宣传等，这些都需要自己考虑，选择。自己单独开小火锅店不需要加盟费用，若是没有经验单独开小火锅店会多走一些弯路，希望大家多去探索前进。

自主经营小火锅店，需要多加注意的是装修，装修的风格有多种，可以上网查资料在做决定，装修好之后开始着手产品采购的事情，采购人员有必要分析消费者的心理需求，同时对原材料市场进行详细的调查，以此来确定所购火锅原料的品种、数量等。接下来就是招聘人员，这些准备妥当后需要为开业做足准备，开店需要准备的营业执照和开业手续这些都要准备齐全。最后开始策划开业活动，各种宣传方案，提前做好小火锅店初期的宣传和推广，之后可以正式开业了。

加盟开小火锅店的流程如下：

1.市场定位

根据自己的资金情况来进行定位，还有就是小火锅店的地理问题，产品的定位，高端、中高端、中端、中低端、低端产品的定位。这是开小火锅店必要的基础。

2.选址

选好合适的地理位置以及产品的定位后，接下来就是选址，可以选择在商业街、小区、商务楼、同行密集处、人口多的地理位置。都是选址的依据。

3.产品品牌

在当今市场上，小火锅品牌那么多，该怎样选择适合自己的，选择品牌时，品牌的项目，产品，开业支持，发展的现状售后服务都需要加盟商去总部考察，不能过于草率。

4.装修

对于大多数小火锅店投资者来说，装修是一件令人头疼的事情。加盟后，加盟商不用担心装修问题，加盟的品牌会提供各种不同的装修风格参考。

5.原料采购

一般来说，火锅原材料的采购包括原料的采购、验收、储存、发放等工作流程，在原料采购配送上，加盟总部会给予支持。

6.培训学习

初期的开店选址以及装修确定好后，就要进行员工培训，毕竟顾客进店是需要店里员工的服务，服务质量过关，人员到位，小火锅店才能经营起来。

如何开一家小火锅店?小编已经介绍的很具体了，希望能给大家带来帮助。更多详细的开店教程，欢迎继续关注我们网站。