在你开小吃加盟店前，你必需了解我国的一些基本法律知识，这样你才能更好的解决小吃加盟中所涉及到的一些法律问题。

1.了解办理登记手续

开小吃加盟店前，必须到工商行政管理部门办理登记手续，领取营业执照，如果从事特定行业的经营活动，还须事先取得相关主管部门的批准文件。

2.工商管理法规

开小吃加盟店前还需了解《中华人民共和国企业登记管理条例》、《中华人民共和国公司登记管理条例》等工商管理法规、规章。

3.税务登记程序

小吃加盟店前，你需要税务登记，需要会计人员处理财务，这其中涉及税法和财务制度，你需要了解食业需要缴纳哪些税，营业税、增值税、所得税等，你还需要了解哪些支出可以进成本，开办费、固定资产怎么摊销等。

4.地方优惠政策

设立特定的小吃加盟店，你还有必要了解有关开发区、高科技园区等方面的法规、规章、有关地方规定，这样有助于你选择创业地点，以享受税收等优惠政策。

5.劳动合同

如需要聘用员工，这其中涉及劳动法和社会保险问题，你需要了解劳动合同、试用期、服务期、商业秘密、竞业禁止、工伤、养老金、住房公积金、医疗保险、失业保险等诸多规定。

以上就是开小吃加盟店前你需要了解的5个法律小常识，希望能对您有所帮助。投资者们在实际经营小吃加盟店的过程中，还要关注行业的发展变化，通常做好这些都是为了获得更好的发展。