“吃得苦中苦，方为人上人”，每逢遇到创业上的困难，肖可就会用这句话激励自己。肖可，东兴区永福乡人，今年28岁，他创业的时间并不长，而创业经历完全是靠“摸着石头过河”，一步一步地不断摸索，不断积累经验。

炎炎夏日，走进万达广场附近肖可经营的小吃店，一阵凉爽立刻扑面而来，砖墙式的墙面装修，安静舒适的店内环境，店里还有各类可口的小吃，小吃价格普遍在10元左右，经济实惠。下面让我们一起来看看他的创业故事。

在创业之前，肖可一直在沿海一带务工，进过工厂，当过帮厨，一般一个月也能拿到六七千元的工资。“虽然工资看起来不错，但工作很累，也不自由。”那时候，肖可就慢慢萌生了“创业改变人生”的想法。

让肖可最终下定决心的是，2015年春节回家，他看到内江发展迅速，万达广场及其附近区域正在热火朝天的开发，当时他就想到如果能在这里开一家属于自己的小吃店该有多好。“民以食为天，做餐饮业任何时候都不会过时，而自己最喜欢的也是餐饮。”不过，肖可的想法却遭到了家人的反对，长期在农村务农的父母认为家里没有谁做过生意，创业还不如在外务工更稳定。

经过再三考虑，去年，肖可带着自己十年辛苦挣得的7万多元积蓄，加上亲戚朋友借的3万元，总共凑够10万元钱，在万达广场附近开了一家小吃店，正式成为了一名“创客”。

创业者都知道，创业之初都会经历一个艰难期。“真正创业以后，我才发现创业需要的资金投入比我预期的更多，困难也要大得多。”肖可说。对于肖可，创业最大的困难应该是资金方面的问题，肖可出身于农村，父母都是面朝黄土背朝天的农民，创业资金缺口较大。”除了前期的开支以外，后面还有人工、水电、材料等各类开支，有时候兜里就只剩下几块钱，而向亲戚朋友借钱更是常事。为了节省开支，他既当店里的老板，同时还要当采购员、搬运工、服务员，很多事情都是亲力亲为。

创业以后，无论寒暑，刮风下雨，肖可几乎都是每天早上六点钟起床，先到蔬菜批发市场买材料，然后到店里打扫卫生做好准备工作开门迎客，每天中午和晚上都是客流高峰期，他通常要忙到晚上九点才下班。

然而，无论创业路上多么辛苦多么艰难，肖可都没有想过放弃。“吃得苦中苦，方为人上人”，每逢遇到创业上的困难，肖可就会用这句话激励自己。

在肖可的店里，各类饮料和小吃一应俱全，价格都在10元左右，这也符合他打造的“一站式”餐饮店的想法。肖可说，其实他最初的想法只是想卖一些饮料和简单的小吃，让在万达广场逛累了的顾客可以到店里点一杯饮料和一份小吃，坐着休息一会儿。后来他发现这样做会造成顾客面有些狭隘，人气也老是提不上去，于是他丰富小吃种类，增加了各类面食和炒饭。他还主动触“网”，在美团网和微信朋友圈中销售自己的产品，并送起了外卖。为了增加店的名气，只要有空他还出去发传单。

现在，肖可经营的小吃店生意好的时候一天可以挣上千元，稍差的时候也可以挣几百元，虽然还没达到理想状态，不过有家人在背后的默默支持，肖可对未来充满信心。

肖可说，“我近期打算先在小吃方面做一些创新，让店子逐步走上正轨，远一点的打算就是积极打造自己的品牌，争取在内江多开几家小吃连锁店，通过勤奋创业改变自己的命运，让家人能够生活得更好一点。”

肖可的创业故事给我们的启示：

1.吃得苦中苦，方为人上人。

2.无论创业的路有多么辛苦，都不要放弃自己当初的梦想。

3.凡事都要亲历而为。

4.要对未来充满信心，要有一种永不服输的精神。

5.创业需要一步一步地不断摸索，不断积累经验。