餐饮加盟行业是创业领域受众最广、最易于让人接受的，它不像太多新奇或者前瞻性的一些加盟行业风险那么大，因此越来越多的人加入到餐饮加盟的行业中来，进入餐饮加盟行业前，了解餐饮加盟所涉及的费用很重要，下面让我们一起来看看吧。

1.加盟金：餐饮加盟者在加盟时向总部一次性交纳的费用

2.保证金：作为今后交纳各项费用及债务的担保

3.违约金：违背合同中规定的义务及禁止事项，按合同规定向受损害的一方交纳违约金作为赔偿

4.权利金：总部对餐饮加盟店进行经营指导而收取的费用

5.其他费用：如店铺设计及施工费、培训费、广告宣传费、设备租赁费、财务业务费、意外保险费等。

上述费用可以分为加盟店开业前交纳的前期餐饮加盟费用及开业后运作时交纳的后续加盟费用两大类。前期餐饮加盟费用包括了总部招募、评估、培训、寻找地址等全部费用，在有些情况下，它还包括了特许体系不断成熟和商誉提高而增加的特许权费用。如何确定前期餐饮加盟费用水平，有人认为应尽可能降低前期费用以便加盟者的开办费用能降至最低;另一些人认为应定得高些，因为前期费用是总部获得收益的重要来源，这样总部可以立即获得大量现金收入和利润，并解决了业务经营所面临的问题。

后续餐饮加盟费用是加盟者开业后每隔一定时期都必须支付的，有的按月支付，有的按年支付，它包括总部对餐饮加盟店的管理服务费用和广告费用等，一般按收人的百分比提成，也有的确定一个固定费用。确定固定费用尽管能保持总部的收入水平不致下降，但若考虑到通货膨胀因素和将来的发展，这种方式还是有很大弊端，且餐饮加盟者都不愿接受，因为他们对将来的经营业绩没有把握，担心所获利润会小于加盟费用。

分后续餐饮加盟费用是否合理，主要的参考依据是餐饮加盟店的盈利能力，一家餐饮加盟店在一年内能赚取多少利润是最重要的影响因素。如何判断餐饮加盟费用是合理呢?如果以目前中国经济形势来看，零售业的投资回报率在30%左右是比较合理的，这样我们就可以计算出每年合理的投资回报金额，再计算所得利润。

计算公式如下：投资总额x 30%=每年投资回报金额=每年预期利润+加盟费

即：加盟费=投资总额x30%—每年预期利润

根据上面公式，我们可以在不同的投资总额上，在预测不同利润水平上计算出合理的加盟费，同样，我们也可以在确定加盟费的基础上计算投资者期望得到的利润水平。

在从事餐饮加盟行业之前，了解这些费用问题很有必要，希望大家仔细阅读本文。如果还有什么不了解，欢迎咨询我们平台，平台小编会在第一时间给你答复。