2016年7月4号，距离在北京国家会议中心举办的特许展会开幕还有5天。展会现场厨具简陋，为了最大程度还原山姆大叔菜品的美味，山姆大叔产品研发团队与崇文门店的厨师长进行现场模拟，并组织了参展人员进行最后一轮试餐。

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展会当天，后厨的师傅们早早便抵达展会现场开始备餐。10点整试吃活动正式开始。“山姆大叔扫码尝鲜活动开始了！”招呼过后不到一分钟，展台便被蜂拥而至的意向客户围得水泄不通。既定的汉堡供不应求，只能加快进度出比萨和炸鱼等菜品。

时尚的用餐环境，时尚的服务方式与美国文化相融合的理念，让顾客在享受山姆大叔美食的同时，感受健康西餐的时尚文化。山姆大叔的所有产品都沿袭传统的制作方式，并选取美国最时尚、新鲜的酱料搭配，让您品尝到从选材到制作都很讲究的美味。