丰谷川牛肉面，全程纯手工，从煮肉熬汤，辣椒油，再到和面，揉面，拉面无不处处展现着传统饮食文化的精妙。目前，丰谷川已经形成较为完整的项目体系，而且新菜新品会应时应季不断进行开发!

兰州牛肉拉面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿”的特征，且色香味美，誉满全国。丰谷川牛肉面成功研发的汤料让只有在兰州才能达到原滋原味的兰州牛肉面在全国挂起流行风。

丰谷川牛肉面不仅是一家特色面馆，而且传承了浓厚的地域文化。诸多因素的完美结合，造就了营养、美味、绿色的制面专家——丰谷川牛肉面!