餐饮行业发展到现在，已经不能算是当年的散装店铺了，店铺经济之间的联系很是紧密。放到餐饮行业内竞争的现状来看，餐饮店之间的竞争是大于合作的。想要自己的餐饮店能够在竞争中获得优势，屹立不倒，就要学会管理自己的餐饮加盟店，学会时刻注意市场动向。

树挪死人挪活，力求变革

开一家餐饮店，就要学会灵活经营才会有前途，墨守成规一味地跟在别人尾巴后边，注定没有前途，因为你走的都是别人的老路，换句话说，你的前途就是别人的尾巴根，怎么能不失败？餐饮店想要向上走，就要根据自己的优势、周围顾客的生活习惯、口味爱好，找到自己积累量变的方向。

水往低处流人往高处走

不但是餐饮店，百行百业每家店铺都是一样的，发展向来都是逆水行舟的，保持静止不动、不退不进，这是痴人说梦。想要自己的餐饮店不被市场抛弃，可行的办法就是不断挑战自己。确立一个目标，尽力去完成它，完成一个目标之后再准备下一个目标，你会在不断的挑战中获得胜利的喜悦，这也引导这你的餐饮店一点一点的前进。开餐饮店好比是风，只要你在前进，你就不会消失，当你停下了，你也就消失了。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往

我记得高中时候的政史课上，对企业直接的解释是“以盈利为目的而从事生产经营活动，向社会提供商品或服务的经济组织”。餐饮店也是如此，如果餐饮店不赚钱的话，这么多人开店图什么？享受社会人生百态么？

一家餐饮店不能忘记自己的初衷，不是什么服务社会大众，那是公家干的事儿，餐饮店的目的就是赚钱。为了保证顾客数量，盲目降价经营无异于饮鸩止渴，并不可取，还不如直接关门大吉，少亏点儿是点儿。餐饮店需要做的是找到自己在本区域的正确定位，然后提供自己应该提供的产品，这样才能被这个区域的客人们所接受。

顾客就是皇帝

想要顾客留在你的餐饮店，产品质量和服务态度就是你的发言权。清楚顾客的需要，去满足他。餐饮店需要注意的是顾客的需要，一般餐饮店顾客粗略可以分为两类，一类是吃食讲究的“闲人”，一类是忙着工作的“忙人”。前者注重的是质量，后者讲究的是效率，面对不同的顾客你要做出不同的接待方式。

总之，关于餐饮加盟店管理发展的方面还有很多，需要每位餐饮加盟店主在实践中去得到答案，希望本文对您有所帮助。