很多人都吃不惯洋快餐，中式快餐的产生它是洋快餐的一种本土化的形式，在肯德基和麦当劳在中国风行的时候，本土的餐饮结构也发生了变化。随着生活节奏的加快，传统的中式大餐越来越受到冷落，而洋快餐由于自身的原因，不能面向大众推广，这样以本土餐饮习惯为基础，结合洋快餐的某些元素，一种新的餐饮形式就诞生了，这就是中式快餐店。

有部分人不喜欢中式快餐店，认为挣不了大钱，还有人做过尝试，却是挣不了钱。但是朋友们想过没有，不是中式快餐竞争不过西式快餐，中式快餐出名的也不少，为什么你没有赚钱呢？我觉得有一个原因很是重要，那就是你没有找到你的店的特色和发展方向。怎么经营一家有特色的中式快餐店？对于一个餐饮加盟小白来说，加盟一个有特色、有实力的牌子不失为一条捷径。

开店之初，就要做好招牌菜，打造中式快餐店的特色，很多加盟店也开始打造主题餐厅，但是其中不少都是只学形式，却没有在菜品上下功夫，导致换表不换里，终究不会吸引顾客。结合当地现状，自行研究符合当地状况的特色菜品，比如时令菜。利用时令菜的季节性、地域性，发掘当地蔬菜资源，让菜品不断改进，不但能吸引新顾客，还不会让老顾客感觉没有新意。这样新老顾客都可以照顾的来。

主动营造宽松愉悦的用餐环境，宽松愉悦的用餐环境可以让你的加盟店充满活力，吸引顾客回头率，这也是一家成功的中式快餐加盟店要具备的条件。只要加盟商做到了以上几点，就可以打造有特色的中式快餐加盟店了。对了，不要忘记开店要尊重诚信经营的理念，搭配良好的服务和合理的宣传。