不同于传统一个大锅的烹饪模式，鲜煮艺小火锅走一人一锅路线，就餐时每个人都是一个单独的小锅配以锅底，再根据自己的口味和喜好来选择其他菜品，如此就很好的保证了就餐时的干净卫生，特别是在秋冬吃火锅的旺季，更是可以避免流行性的交叉感染，大大降低生病的几率。

如果说一人一锅的就餐模式是鲜煮艺小火锅吸引消费者的关键，那么它的美味与全面兼顾，是留住客户的重中之重。鲜煮艺小火锅推出多种底锅配料及蘸料，每个人都可以选择最喜欢的一款，无论是麻辣锅还是原汤锅，再也不必迁就任何人的口味。

与此同时，鲜煮艺小火锅为消费者提供丰富多种的时尚菜品。荤菜、素菜、海鲜、干货等等，完全可以实现合理营养搭配。此外，还有多种新奇时尚的果蔬饮品，真正让消费者实现一次就餐多种美味的体验。一人一锅的全新模式让食客感觉到了干净卫生，食材丰富，完全可以满足食客的口味需求，如此火锅又成为大家聚餐时的首选。

可以这样说，鲜煮艺小火锅的推出是整个餐饮行业发展的全新方向，注重新奇个性、注重干净卫生、注重营养丰富，才是未来行业发展的重点所在，也是消费者对于饮食品质提升的关键所在。

鲜煮艺小火锅一人一锅的模式、丰富营养的各种食材，以及多种多样新奇的饮品，让大家真正感受到新奇时尚的美食所在。